Gå til sidens hovedinnhold

Endelig ble det skikkelig fårikål på Olaf (87)

Artikkelen er over 8 år gammel

Olaf Mathisen ville bare ha fårikål. I dag ville alle ha en bit av Olaf Mathisen.

Fårikålsaken fra Borre sykehjem har fått nasjonal oppmerksomhet etter at Gjengangeren tidligere denne måneden brakte nyheten på bordet. I dag var både P4, VG og TV Vestfold på plass da Best Western Horten Hotell serverte skikkelig fårikål på Borre sykehjem – for første gang denne høsten.


– Jeg håper resultatet av dette får noe å si for yrkesstoltheten. Den ene etaten etter den andre ser ut til å ha våknet og jeg håper dette betyr bedre middager, uansett, sa en glad Mathisen.

LES OGSÅ: Kommunen skulle rette opp fårikål-fadesen

Terningkast seks

Selv om fårikålen kunne behøvd en liten dose salt, var Mathisen ikke i tvil da dommen skulle felles på dagens festmåltid.


– Det har jo blitt så moderne med terningkast. Jeg spanderer en sekser på denne her, sa han med tommelen i været.

Det var da P4s gledespatrulje bestemte seg for å komme til Borre sykehjem at saken virkelig fikk hjul å gå på.
– Vi tenkte at sykehjemmet ville si nei. Det gjorde de ikke, og alle har virkelig hivd seg rundt for å dra dette i land. Det ble en hyggelig greie og en happy ending. Det er vi glade for, sier Kårstein Eidem Løvaas fra P4.

LES OGSÅ: Denne gjørma fikk Olaf (86) servert til middag

– Håper på sprø svor

Glad var også enhetsleder på Borre sykehjem, Vibeke Kristiansen.
– Ordtaket sier at det er aldri så galt at det ikke er godt for noe. Jeg skulle ønske vi hadde et slik engasjement i alle fall en gang i måneden, smiler hun.

Søndag innleder sykehjemmet juletida med ribbemiddag til sine beboerne. Til det har Mathisen en klar beskjed.
– Nå håper jeg vi får sprø svor, ellers hører de fra meg, ler han.

Kommentarer til denne saken