Oasen åpnet

Det er riktig nok ingen oase i ordets rette forstand, men navnet på kafevirksomheten Øystein Amundsen, eier og driver, åpnet for allmennheten lørdag. Kafeen, som går under navnet Oasen Kafè er et friskt pust i Horten, mener han.

– Jeg tror vi fyller et tomrom i denne byen, forteller eieren før han utdyper ytterligere:
– Kafeene ellers i byen er veldig spesialisert på enkel kafevirksomhet, med enkle matretter og kaffe. Vi spesialiserer oss på blant annet høye, danske smørbrød og har fokus på god mat, lagd fra bunnen av.

God åpningsdag

Ifølge Amundsen var det lørdag en fin, jevn strøm av kunder som kom og la igjen pengene sine hos kafeen. Han merker, forteller han, at hortensere ser at det er blitt etablert noe nytt i byen.
– Folk jeg har snakket med i mitt virke som musiker og drosjesjåfør sier de har ønsket seg et slikt sted, hevder eieren.
Stedet er myntet på de voksne, ifølge Amundsen.
– Ungdommer er selvfølgelig velkomne, men målgruppen er de voksne. Menyen, stemningen og atmosfæren er tilrettelagt for de, sier han.

Kultur på tapetet

På innsiden av kafeen – der det lørdag var få å se på grunn av det fine været som gjorde det mer lukrativt å sitte ute – henger eierens egne malerier. I framtiden ønsker han at kafeen skal bli et kulturelt møtested.
– Jeg er veldig interessert i å invitere andre kunstnere hit for å stille ut sine verker, men også ha foredrag, konserter og så videre, konstaterer han.

Optimist

Framtiden til kafeen er ikke Amundsen bekymret for, til tross for lokalenes konkurshistorie.
– Det er et fint sted med god beliggenhet, og jeg tror på tilbudet vårt. Jeg er ikke bekymret. Hadde jeg vært det hadde jeg ikke satset på å starte en slik bedrift i første omgang, forteller han og legger til at han er selverklært evig optimist.