Kiwi med dispensasjon

15. oktober 2005 overtok ekteparet Vegard og Vigdis Brataas dagligvarebutikken på Tunet på Skoppum. Samtidig skiftet butikken profil fra Many til Spar.
Torsdag 25. mars er det tid for et nytt skifte. Da går dagens Spar-butikk over til å bli en helgrønn Kiwi-butikk.

– Enklere butikk er Vegard Brataas forklaring på profilskiftet.
– Som Spar har vi hatt mange ulike tilbud, skiftninger og styr med varer inn og ut. Med Kiwi har vi faste lave priser, frukt- og grøntgarantien og bleieavtalen. En enklere måte å drive butikk på, sier han.

Kiwi-konseptet til konsernet NorgesGruppen – enkel butikk – følges ikke helt av den kommende Kiwi-butikken på Skoppum.
– Vi har fått dispensasjon til å fortsette med vår avdeling med varm mat, påsmurte bagetter og lignende. Selv om det bryter med hva som finnes i en vanlig Kiwi-butikk forsto Kiwi at vi har det slik på Skoppum, og at det er noe som Skoppum vil ha. Vi kan ikke kutte det, sier Vegard Brataas.

Omleggingen fra Spar til Kiwi har allerede begynt på Skoppum. I tillegg til skifte til grønn Kiwi-profil og annet vareutvalg, er butikken også under ombygging når det gjelder takhimling og lys.
– Lys i gangbanene er det som det legges opp til nå. I tillegg skifter vi mye på kjøl– og fryssiden. Vi kvitter oss med en del maskineri som går helt tilbake til tidlig Meny-tiden, sier han.

14 ansatte i dagligvarebutikken på Skoppum er status i dag. Det er identisk med antallet som jobber der når butikken legger om til Kiwi med nyåpning torsdag 25. mars.
– Vi fortsetter som før, men altså med en enklere butikk og ny profil. Det gleder vi oss til, sier Vegard Brataas.